長(zhǎng)城為何千年不倒，蘊(yùn)含著中國(guó)古代人的智慧。 唐代建筑工人將糯米湯與標(biāo)準(zhǔn)砂漿混合，發(fā)明了超硬“糯米砂漿”。 這些砂漿比水泥堅(jiān)固，但非常防水。 科學(xué)家稱，這就是長(zhǎng)城能夠保存數(shù)千年的原因。

據(jù)研究，糯米可以生產(chǎn)一種具有很強(qiáng)砂漿性能的粘合劑——“糯米砂漿”。 研究人員發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)唐代，糯米灰漿通常用于建造陵墓、寶塔、甕城和其他小型建筑。 一些使用這種砂漿建造的建筑物至今仍然存在。 有些古建筑堅(jiān)固無(wú)比，即使是現(xiàn)代的叉車也無(wú)法將其推倒。 ，能承受強(qiáng)烈地震，硬度極大。 糯米砂漿實(shí)際上是世界上第一種由有機(jī)和無(wú)機(jī)原料制成的復(fù)合砂漿。

考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)商代使用的建筑粘合劑主要是摻有草的黃泥，從唐代開(kāi)始逐漸被石灰所取代。 到了公元5世紀(jì)南北朝時(shí)期，由石灰、粘土和石頭組成的“三和土”又開(kāi)始流行。 這三種東西跟鹽按一定比例混合，就會(huì)粘在一起，曬干后就很牢固。 三和粘土可作為粘合劑，可直接用于建造甕城、陵墓等工程。 其配方經(jīng)過(guò)一千多年的改進(jìn)，一直沿用至20世紀(jì)。 還是在南北朝時(shí)期，古人就發(fā)現(xiàn)了糯米在建筑材料中的神奇功效，并發(fā)明了糯米灰漿。

糯米是糯米的籽粒，是我國(guó)北方的重要糧食，南方稱“江米”。 與普通小麥不同，糯米蒸熟后變成非常粘的球，脫水干燥后變冷。 事實(shí)上，古人從中得到啟發(fā)，將糯米引入了建筑業(yè)。 糯米的作用是“膠中之膠”。 工匠們將糯米煮熟后，將汁液放入沙中，混合均勻，制成臼。 干燥后比純水混合的三合砂漿更硬、更韌，并且還具有優(yōu)異的防水性能。

用糯米砂漿粘成的金剛大廈堅(jiān)固耐用，極其堅(jiān)固。 揚(yáng)州唐宋時(shí)期修建的許多古塔、古橋在7.5級(jí)地震中幸存下來(lái)； 北京、西安、荊州等地的北宋古射箭樓，歷經(jīng)600多年依然屹立不倒； 2010年發(fā)掘時(shí)，鋤頭、鋼材、推土機(jī)、挖掘機(jī)都很難撬開(kāi)漢墓。

宋元以后，糯米臼的使用日趨成熟。 著名的南京故宮、明長(zhǎng)城、承德頤和園、清東陵、錢塘江海棠等清代工程，在施工時(shí)均采用摻有糯米汁液和復(fù)合土的砂漿粘結(jié)金剛石。 數(shù)百年來(lái)仍基本完好無(wú)損。 廣東土樓以其堅(jiān)固耐用而聞名。 有的在復(fù)合土中加入糯米糊、蛋黃、紅糖等有機(jī)粘結(jié)劑砌筑，然后作為砌筑材料。 完工后，外墻堅(jiān)固如水泥。 但糯米灰漿只能是典型的高端奢侈品，并沒(méi)有像泥漿、石灰灰漿那樣得到廣泛的應(yīng)用。

在“民以食為天”的中國(guó)唐朝，保證糧食生產(chǎn)養(yǎng)活大量人口仍然是社會(huì)的頭等大事。 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)量有限、自然洪水頻繁的情況下，用珍貴的糯米來(lái)蓋房子而不是給你吃，太浪費(fèi)了。 為此，不僅湖南土樓，普通民居建筑也很少使用糯米灰漿。 就連明成祖遷都后修建的上海甕城也沒(méi)有使用糯米臼。